Bajas temperaturas
En refrigeración se describe la baja temperatura 🌡️ para distintas aplicaciones, principalmente la de conservar alimentos al frenar o ralentizar el proceso de descomposición. Las temperaturas de trabajo van a depender de múltiples factores, entre ellos: Una temperatura 🌡️ muy baja en ciertos alimentos si bien no los descomponen, puede generar daños por deshidratación, perdida de textura, cambio de…


































































